Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяКандидат
Женщина, 48 лет, родилась 30 ноября 1976
Оренбург, готова к переезду, готова к командировкам
Где ищет работу
Оренбург
Все районышеф повар
25 000 ₽ на руки
Специализации:
- Торговый представитель
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 5 лет 6 месяцев
Апрель 2012 — Сентябрь 2017
5 лет 6 месяцев
Российская компания ОАО " Новотрубный завод "
Оренбург
Ген. Менеджер по корпоративному питанию
Проектирование проектов с нуля для российская компания ОАО «Челябинск Новотрубный Завод- Высота —239 " В городе Челябинск и АОА " Новотрубный завод» в городе Первоуральск Свердловская область. Управление производственными процессами. Планирование и контроль бюджета ресторанов. Организация корпоративного питания для сотрудников офисов, заводов и т. д. Организация, проектирование и эксплуатация столовых для питания населения и сотрудников заводов. Работа с поставщиками, контроль закупочной деятельности, ценообразование, калькуляция. Организация всех видов обслуживания (банкеты, фуршеты, кейтеринг и т. д.). Анализ рентабельности, минимизация расходной части. Организация проведения инвентаризаций. Набор, обучение и аттестация персонала. Контроль уровня сервиса.
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Имеется собственный автомобиль
Права категории BОбо мне
Ген. управляющий Рыболовная база Успех .
Неоконченное высшее образование
2008
Руководство ресторанами, в т. ч. VIP уровня управление производственными процессами планирование и контроль бюджета кафе работа с поставщиками, контроль закупочной деятельности ценообразование, калькуляция Органицация программа обеспечения R-keeper и Store hause. организация всех видов обслуживания (банкеты, фуршеты, кейтеринг и т. д.) взаимодействие с контролирующими органами анализ рентабельности, минимизация расходной части организация проведения инвентаризаций набор, обучение и аттестация персонала контроль на уровня сервиса
1994
Российская компания ООО "СтройАрсенал ".
Знание языков
Повышение квалификации, курсы
2004
Ген. управляющий Клуб Амазония , Мёд Пива и Киото
Руководство ресторанами, в т. ч. VIP уровня управление производственными процессами планирование и контроль бюджета ресторанов работа с поставщиками, контроль закупочной деятельности ценообразование, калькуляция организация всех видов обслуживания (банкеты, фуршеты, кейтеринг и т. д.) взаимодействие с контролирующими органами анализ рентабельности, минимизация расходной части организация проведения инвентаризаций набор, обучение и аттестация персонала контроль на уробня сервиса
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения